Forgione: "De Laurentiis, ci risiamo: avete sentito cosa ha detto ieri? Eppure gliel'hanno spiegato"

Angelo Forgione, giornalista e scrittore napoletano, attraverso i suoi canali social, evidenzia: "E ci risiamo. Di nuovo De Laurentiis che proclama di preferire la Pizza Romana, quella croccante, alla Pizza Napoletana. Alla cena sociale di Natale a Villa D'Angelo, Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana, ospite operativo con Enzo Coccia - Pizzeria La Notizia, ha provato a fargli capire goliardicamente che la pizza romana non la si può piegare a libretto o a portafoglio perché si rompe".

Poi aggiunge: "È il concetto di cibo di strada che va a farsi benedire a Roma, dove puoi mangiare tranci e focacce, non pizze intere. È la storia che vuole morbida la pizza di Napoli. Ma al presidente, pure appassionato di storia, anche quella del cibo, quantunque di famiglia torrese-napoletana, la romanità non gli consente di capirla tutta. Del resto, l'Arte del Pizzajuolo napoletano non è un "biscotto" tra l'UNESCO e l'Italia".