FOTO ESCLUSIVE - Iervolino, dalla pizza Rino Gattuso alla maglia autografata di Diego Demme

Gianfranco Iervolino è uno dei pizzaioli più amati d'Italia (grazie anche ai suoi tutorial in RAI nella trasmissione "Detto Fatto" con Bianca Guaccero) e tra i più conosciuti nel mondo. La sua arte è stata raccontata anche da alcuni registi internazionali. Gianfranco, all'anagrafe Francesco, che da ragazzo ha studiato presso il noto Istituto Alberghiero di Vico Equense, uno dei più rinomati dove insegnava anche il padre del noto chef Antonino Cannavacciuolo, nelle ultime settimane ha ideato la pizza "Rino Gattuso", di cui vi abbiamo parlato in esclusiva (clicca qui per vedere il video), che ha avuto un notevole successo di pubblico.

Queste le parole di Iervolino: "Gattuso è un mio mito calcistico da tanti anni. Mi è sempre piaciuto il suo carattere forte. Quando giocavo a calcio ero uno tosto come lui e davo il massimo. E poi Ringhio è uno dei simboli della vittoria dell’Italia ai mondiali in Germania del 2006. Speriamo che possa fare bene alla guida del nostro Napoli. Alcuni ingredienti di questa pizza sono tipici della sua terra e del nostro Sud, del resto lui è orgoglioso di essere meridionale: la ‘nduja di Spilinga e la spianata calabrese. Poi ho messo un broccolo barese, la provola di Agerola, un po’ di grana e il cacioricotta del Cilento. Ovviamente un giro di olio evo e foglie di basilico". Stasera, presso la sua pizzeria, "450° di Gianfranco Iervolino", a Pomigliano D'Arco, ha ricevuto un gradito omaggio, ovvero la maglia autografata di Diego Demme. Qui di seguito le immagini esclusive.