Cena a casa Ancelotti, chef Esposito: "Carlo mi ha stupito, vi dico cosa ha preparato"

Una cena in casa tra amici, con tutti che portano qualcosa, tante chiacchiere e (diverse) bottiglie di vino. Domenica 26 agosto nella nuova dimora partenopea dell’allenatore del Napoli Carlo Ancelotti, già soprannominato MisterChef vista la sua grande passione per la buona cucina, si è consumata una serata privata con un ospite speciale, lo chef due stelle Michelin Gennaro Esposito, tra i protagonisti della scena gastronomica locale con il ristorante «Torre del Saracino» a Vico Equense.

Ecco quanto rivelato a Cucina.corriere.it: «Tutto è nato da due amici in comune, che volevano organizzare una mangiata con me e il Mister: abbiamo deciso per domenica e ognuno ha fatto la sua parte. Io ho portato una treccia di fior di latte della mia zona e i pomodorini del giardino di mio padre, Ancelotti ha comprato dell’ottimo pesce crudo, uno dei due amici si è occupato del vino e l’altro del polpo. Eravamo in otto in tutto: noi quattro e le rispettive compagne». 

Insomma, ne è uscito un aperitivo in terrazza (vista Vomero, dove si trova la casa del neo allenatore azzurro) a base di tartare, carpacci e champagne e poi una cena sempre a base di crudo di pesce e verdure, più il polpo alla Luciana, tipico di Napoli (condito con pomodori, olive e capperi). «Era tutto ottimo. Carlo è proprio un esperto di cucina: conosce moltissimi ristoranti, dalle trattorie ai 3 stelle. Non mi aspettavo una preparazione così ampia. Diciamo che l’iniziale intenzione di non parlare di calcio — continua lo chef — si è infranta dopo un’ora e mezzo e qualche bottiglia di champagne e di vecchi Montepulciano. Del resto c’era una bella vittoria (contro il Milan, ndr) da festeggiare».