Caffè napoletano Patrimonio Unesco, Ciccarelli: "Idea accantonata per quello italiano"

Leonardo Ciccarelli, giornalista napoletano e food blogger, attraverso il suo profilo Facebook mette in evidenza un ulteriore "sopruso" subito dalla tradizione partenopea: "Dopo due anni di tarantelle l'idea del "Arte del caffè napoletano" candidato a Patrimonio Immateriale dell'Umanità per l'Unesco va a farsi benedire. Perché? Because Napoli is not Italy come recitavano gli striscioni quando le persone potevano entrare negli stadi. Praticamente al Ministero sono arrivate due idee: una sull’espresso italiano e una sulla tradizione napoletana, anziché mettersi d'accordo hanno deciso di appendere tutt cos e rinviare di un anno. Il disguido è che mentre la candidatura partenopea è arrivata da un ente pubblico, la Regione, l'altra è arrivata da associazioni private (facenti capo evidentemente alle grandi aziende del Nord). La cosa è successa pure con la pizza: alcuni mulini si arrabbiarono perché "la pizza è italiana, non napoletana". Stendiamo un velo pietoso.

Inoltre, Ciccarelli, aggiunge: "Il punto focale è che l'Unesco non tiene conto dei prodotti, ma dei patrimoni culturali. Per questo non è la "pizza" protetta dall'Unesco ma "l'arte del pizzaiUolo". Stanno dicendo che il caffè napoletano è una derivazione regionale di una tradizione nazionale quando è l'esatto opposto e non so con che faccia si possa rifiutare la realtà delle cose. Ora, parliamoci chiaro, io sono il primo a dire che il caffè a Napoli viene violentato nel 99% dei casi, che fa schifo, che lo trattiamo male, con superficialità e presunzione. Sono il primo ad aver rifiutato caffè nella maggior parte dei bar preferendo un tè o una lattina addirittura ma la componente culturale legata al caffè è solo ed esclusivamente partenopea, così come la componente economica è quasi solamente legata a Veneto, Piemonte, Friuli. Nessun ministero ha sostenuto la causa napoletana: strano, eppure c'è un Ministro che faceva parte del CdA di una delle più grandi industrie italiane del caffè. Strano che il Ministro delle politiche agricole, triestino, abbia candidato un cavallo di Trieste all'Unesco accantonando tutto. Ripeto, non è un discorso provinciale perché mi sono preso i peggio KTM quando ho parlato del caffè ma se mi volete dire che "jammec a piglià nu cafè" si dice pure a Bolzano come eufemismo per la chiacchierata, che si porta il caffè alla famiglia di una persona deceduta pure a Darfo Boario per consolazione e che il caffè sospeso si fa pure a Cervasca ok, ma sapete benissimo che state mentendo".